
Lavì Nerello Mascalese Sicilia DOC 2020
Artikelnummer: 1461
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Colomba Bianca
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2020
Traubensorte: Nerello Mascalese 100%
Boden: Kalkhaltige Mischböden
Weinberg: Die Weinberge liegen zwischen Vita und Salemi auf einer Höhe von ca. 300m ü.d.M.
Anbaumethode: Guyot-Erziehung (3.300 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner
Ernte: Ende August
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen, selektioniert und in Kassetten in die Kellerei transportiert.
Vinifikation: 8 bis 10 tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25 bis 28°C) in Edelstahltanks.
Ausbau: Der Wein ruht noch für kurze Zeit in Edelstahltanks.
Weincharakteristik: Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Geruch deutlich rote Früchte mit einem Hauch von Rosenblüten. Im Geschmack fruchtig mit einer lebendigen Frische, welche sich harmonisch mit den weichen Tanninen verbindet.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten kräftige Fleischgerichte oder zu gereiftem Käse.
Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 18°C.
Lagerung: Dieser Nerello Mascalese kann ca. 5 bis 6 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 14% vol
Verschluss: Verbundkork
Jahresproduktion: 10.000 Flaschen 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Cantine Colomba Bianca - Società Cooperativa Agricola - Via G. Falcone, 72 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Italien