Nellamiaterra Rosso Puglia IGT Biowein 2020

Trockener Rotwein

Kellerei: Antica Enotria

Region: Apulien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorten: Montepulciano, Nero di Troia und Sangiovese

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Der Weinberg (50m ü.d.M.) liegt in unmittelbarer Nähe
der Masseria Contessa Staffa, Kellereigebäude der Familie.

Anbaumethode: Traditionelle apulische Pergola-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner

Ernte: Anfang Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Maischegärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 25°C für 8 Tage.

Ausbau: Der Wein lagert für 7 Monate in Edelstahltanks, bevor er im Mai abgefüllt wird.

Weincharakteristik: Der Nellamiaterra Rosso Puglia IGT präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot mit hellen violetten Reflexen. Im Geruch
zeigen sich unverwechselbare Aromen von Kirschen und Beeren. Im Geschmack trocken und weich mit einer angenehmen Frische.

Speiseempfehlung: Dieser Rotwein begleitet am besten Vorspeisen oder zu Pasta.

Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 18°C.

Lagerung: Er kann ca. 5 bis 6 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Gesamtsäure: 5,3g/l

Trockenextrakt: 35g/l

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Jahrgang 2019: Wein-Plus: WP 84 - gut

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele Di Tuccio Luigi - Sp 65 Contrada da Risicata - 71042 Cerignola (FG) - Italien

Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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