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Petramontis Teroldego Rotaliano DOC 2016

Petramontis Teroldego Rotaliano DOC 2016

12,90 €

(1 l = 17,20 €)
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Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Villa Corniole

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2018

Traubensorte: Teroldego 100%

Boden: Fruchtbare Alluvialböden der Talsohle.

Weinberg: Der Weinberg befindet sich in der Rotaliana-Ebene in der Gemeinde Mezzolombardo auf einer Höhe von ca. 230m ü.d.M.

Anbaumethode: Landestypische Pergel-Erziehung und Guyot-Erziehung.

Ernte: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert.

Vinifikation: 8 bis 15 tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26 bis 28°C)

in Edelstahltanks.

Ausbau: Der Wein reift in Edelstahltanks und nur ein kleiner Teil in Barriquefässern. Danach ruht er noch für einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot. Im Geruch intensiv fruchtig mit Noten von Himbeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack trocken mit einer knackigen und saftigen Frucht.

Speiseempfehlung: Dieser Wein begleitet am besten kräftige landestypische Gerichte des Trentino oder aber auch z.B. zu einer Lasagne.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18 bis 20°C.

Lagerung: Dieser Teroldego kann ca. 8 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2021 bis 2024.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: ViniBuoni d'Italia 2019: 3 Stelle

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Villa Corniole di C.O.F. srl - Via al Grec', 23 38030 Verla di Giovo (TN) - Italien