
Pietra Caya Malvasia Salento IGP 2018
Artikelnummer: 1163
Beschreibung
Halbtrockener Rotwein
Kellerei: Cantina San Donaci
Region: Apulien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2018
Traubensorte: Malvasia Nera 100%
Boden: Ton- und kalkhaltige Mischböden
Weinberg: Rund um die Gemeinde San Donaci im Salento zwischen Lecce und Brindisi.
Anbaumethode: Alberello-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 70 bis 80 Doppelzentner
Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau: Im Edelstahltank.
Weincharakteristik: Intensives rubinrot. Im Geruch zeigen sich Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, sowie von schwarze Maulbeeren. Im Geschmack weich mit angehnehmen Fruchtaromen und einer leichten süße.
Speiseempfehlung: Begleitet am besten Suppen, gegrilltes Fleisch oder zu halbreifem Käse.
Servieren: Genießen Sie diesen halbtrockenen Rotwein bei ca. 18°C.
Lagerung: Der Pietra Caya kann ca. 5 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 13,5% vol
Zucker: 22,6g/l
Verschluss: Verbundkork
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Cantina San Donaci S.c.a. - Via Mesagne, 62 - 72025 San Donaci (BR) - Italien